家計にやさしい節約ラザニア

🍳 調理の流れ

レンズ豆の下準備と加熱、ニンニクのスライス、ペパロニの粗みじん切りを行う。 → 牛ひき肉を香ばしく焼き色をつけ、ペパロニとニンニクを炒めてから、トマト、牛肉、レンズ豆を加えて煮込み、ミートソースを作る。 → オリーブオイルと小麦粉でルウを作り、牛乳、ホットソース、すりおろしたチェダーチーズを加えて、チーズ風味のベシャメルソースを作る。 → 耐熱皿にミートソース、乾麺のラザニア、ベシャメルソースを重ねて組み立て、残りのチーズをトッピングする。 → オリーブオイルを塗ったアルミホイルを被せて325°F（約160°C）で加熱し、仕上げにホイルを外して高温で焼き色をつける。