Omas klassischer Kartoffelsalat zu Weihnachten
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Ein cremiger und saftiger Kartoffelsalat nach einem über 100 Jahre alten Familienrezept von Oma. Perfekt für die Feiertage, traditionell serviert mit knusprigem Schnitzel.
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🍳 調理の流れ
Kartoffeln und Eier kochen, abkühlen lassen und pellen. → Zwiebeln, Gurken und Karotten fein würfeln. → Kartoffeln und Eier mit einem Schneider würfeln. → Alle Zutaten in einer Schüssel mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer vermengen. → Mit Schnitzel anrichten und servieren.
調理手順
簡単な手順
Kartoffeln und Eier kochen, abkühlen lassen und pellen. → Zwiebeln, Gurken und Karotten fein würfeln. → Kartoffeln und Eier mit einem Schneider würfeln. → Alle Zutaten in einer Schüssel mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer vermengen. → Mit Schnitzel anrichten und servieren.
イントロ
Ein cremiger und saftiger Kartoffelsalat nach einem über 100 Jahre alten Familienrezept von Oma. Perfekt für die Feiertage, traditionell serviert mit knusprigem Schnitzel.
ステップ 1
Die Kartoffeln gründlich waschen, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und weich kochen. Mit einem Holzspieß die Weichheit prüfen, danach abgießen und abkühlen lassen.
ステップ 2
Die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
ステップ 3
Die Eier in einen separaten Topf geben, mit Wasser bedecken und hart kochen, danach im kalten Wasser abschrecken.
ステップ 4
Die abgekühlten Kartoffeln pellen und mit einem Kartoffelschneider in Würfel direkt in die Schüssel zu den Zwiebeln schneiden.
ステップ 5
Die gekochten Eier pellen, mit einem Eierschneider würfeln und ebenfalls in die Schüssel geben.
材料リスト
重要なメモ
Verwenden Sie vorzugsweise festkochende Kartoffelsorten, damit die Würfel beim Mischen nicht zerfallen.
Der Kartoffelsalat schmeckt am besten, wenn er vor dem Servieren mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen kann.
Sie können etwas Gurkenwasser aus dem Glas hinzufügen, um den Salat noch saftiger zu machen.
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