モントリオール風スチームド・ホットドッグ（スティーミー）

💡 パンを蒸す前に、必ず包み紙やペーパータオルを湿らせてください。乾いた紙だと、熱々のパンにくっついてしまいます。

⚠️ モントリオール風の伝統的な「オール・ドレスト（tout garni）」には、通常マスタード、玉ねぎ、レリッシュ、コールスローが入ります。ケチャップはお好みで、伝統的なスタイルではあまり使いません。

✨ 「ポワヴル・ルージュ（赤胡椒）」スタイルにするには、トッピングの上にカイエンペッパーを直接振りかけてください。