セブン濃厚G系ラーメン もやし＆にんにくアレンジ
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セブン-イレブンで販売されている超濃厚な冷凍「濃厚G系ラーメン」を、もやしとニンニクを加えて劇的に美味しく仕上げるアレンジレシピです。そのままでは非常に塩気が強いため、シャキシャキのもやしを合わせることで絶妙なバランスになります。
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🍳 調理の流れ
冷凍のG系ラーメンを鍋に入れ、弱火1分、強火9分で加熱する。 → もやしに塩を振り水分を抜いた後、沸騰したお湯で30秒茹でてザルにあげる。 → にんにくをみじん切りにする。 → ラーメンに茹でたもやしと刻みにんにくを盛り付け、よく混ぜ合わせる。
調理手順
簡単な手順
冷凍のG系ラーメンを鍋に入れ、弱火1分、強火9分で加熱する。 → もやしに塩を振り水分を抜いた後、沸騰したお湯で30秒茹でてザルにあげる。 → にんにくをみじん切りにする。 → ラーメンに茹でたもやしと刻みにんにくを盛り付け、よく混ぜ合わせる。
イントロ
セブン-イレブンで販売されている超濃厚な冷凍「濃厚G系ラーメン」を、もやしとニンニクを加えて劇的に美味しく仕上げるアレンジレシピです。そのままでは非常に塩気が強いため、シャキシャキのもやしを合わせることで絶妙なバランスになります。
ステップ 1
冷凍の濃厚G系ラーメンをパッケージから取り出して鍋に入れ、弱火で1分、その後強火で9分間加熱してスープと麺をしっかりと温めます。
ステップ 2
もやしを袋に入れ、塩（小さじ2/3）を加えて袋を振り、もやしの余分な水分を抜きます。
ステップ 3
にんにくをみじん切りにします。
ステップ 4
塩を振ったもやしを、沸騰したお湯で約30秒間サッと茹でてザルにあげ、しっかりと水気を切っておきます。
ステップ 5
出来上がったラーメンを器に盛り、茹でたもやしと刻んだにんにくをたっぷりのせ、麺と具材をひっくり返す「天地返し」をして全体を混ぜ合わせて完成です。
材料リスト
重要なメモ
この冷凍ラーメンはスープの塩分が非常に強いため（塩分相当量16.5g）、そのまま食べるよりも、もやしなどの野菜を追加して食べるのが前提の味付けになっています。
もやしは茹でる前に塩を振って水分を抜くことで、仕上がりが水っぽくならず、シャキシャキとした食感を保つことができます。
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