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こんがりと焼いた牛ひき肉、炒めた玉ねぎ、きのこ、ほうれん草に、スライスしたジャガイモ、ハーブ、濃厚なクリーム、溶けたグリュイエールチーズを重ねて焼き上げた、ボリューム満点で心温まるキャセロールです。自家製のアンチョビレモンドレッシングで和えた、新鮮で爽やかなロメインレタスとトマトのサラダを添えてお召し上がりください。
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牛ひき肉を玉ねぎ、にんにく、ウスターソース、きのこ、ほうれん草と一緒に炒めます。 → ひき肉の上に、スライスしたジャガイモ、調味料、クリーム、おろしたグリュイエールチーズを層になるように重ねます。 → アルミホイルで覆い、350°F (180°C) のオーブンで60〜75分焼きます。 → 自家製のアンチョビレモンドレッシングで、新鮮なロメインレタスとトマトのサラダを作ります。 → アルミホイルを外し、さらに10分焼いて表面を黄金色にし、盛り付けて完成です。
牛ひき肉を玉ねぎ、にんにく、ウスターソース、きのこ、ほうれん草と一緒に炒めます。 → ひき肉の上に、スライスしたジャガイモ、調味料、クリーム、おろしたグリュイエールチーズを層になるように重ねます。 → アルミホイルで覆い、350°F (180°C) のオーブンで60〜75分焼きます。 → 自家製のアンチョビレモンドレッシングで、新鮮なロメインレタスとトマトのサラダを作ります。 → アルミホイルを外し、さらに10分焼いて表面を黄金色にし、盛り付けて完成です。
こんがりと焼いた牛ひき肉、炒めた玉ねぎ、きのこ、ほうれん草に、スライスしたジャガイモ、ハーブ、濃厚なクリーム、溶けたグリュイエールチーズを重ねて焼き上げた、ボリューム満点で心温まるキャセロールです。自家製のアンチョビレモンドレッシングで和えた、新鮮で爽やかなロメインレタスとトマトのサラダを添えてお召し上がりください。
10インチのオーブン対応スキレットにラードまたは油を熱し、牛ひき肉をこんがりと焼き色がつくまで炒めます。
スライスした玉ねぎをスキレットに加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで炒めます(約5分)。
塩、黒胡椒、セージでひき肉に味付けをし、混ぜ合わせます。
みじん切りにしたにんにく2片とウスターソース小さじ2を加え、全体を混ぜ合わせます。
刻んだきのこを加えて炒め、次にほうれん草2掴み分を加え、しんなりするまで1分間炒めます。
💡 この動画には画面上のテキストで手順が表示されています。分量はテキストのガイドラインに基づいています。
🍳 鋳鉄製などのオーブン対応スキレットを使用すると、コンロからオーブンへスムーズに移せて便利です。
🍄 きのことほうれん草はお好みで追加してください。ひき肉のフィリングに風味と栄養が加わります。
⚠️ ジャガイモは均一の厚さにスライスすると、火の通りが均一になります。
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