ガーリック・オリーブオイル・スパゲッティ
新鮮なガーリック、パセリ、オリーブオイル、植物性パルメザンチーズを使った、活気あふれる簡単パスタ料理。パスタを茹でる時間だけで完成し、風味豊かでピリッと爽やかな味わいが楽しめます。
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🍳 調理の流れ
パッケージの表示通りにスパゲッティを茹でる。 → すりおろしたガーリックに塩、胡椒、チリフレーク、オリーブオイル、パルメザンチーズをボウルで混ぜ合わせる。 → パセリを細かく刻み、合わせ調味料に加える。 → 茹で上がったパスタと茹で汁をボウルに入れ、よく和えてから皿に盛り付ける。
調理手順
簡単な手順
パッケージの表示通りにスパゲッティを茹でる。 → すりおろしたガーリックに塩、胡椒、チリフレーク、オリーブオイル、パルメザンチーズをボウルで混ぜ合わせる。 → パセリを細かく刻み、合わせ調味料に加える。 → 茹で上がったパスタと茹で汁をボウルに入れ、よく和えてから皿に盛り付ける。
イントロ
新鮮なガーリック、パセリ、オリーブオイル、植物性パルメザンチーズを使った、活気あふれる簡単パスタ料理。パスタを茹でる時間だけで完成し、風味豊かでピリッと爽やかな味わいが楽しめます。
ステップ 1
鍋にお湯を沸かし、パッケージの表示通りにスパゲッティを茹でる。
ステップ 2
ガーリックの皮をむき、ボウルに直接すりおろす。
ステップ 3
たっぷりの塩、挽きたての黒胡椒、チリフレークをボウルに加える。
ステップ 4
オリーブオイルを回し入れ、植物性パルメザンチーズをすりおろして加える。
ステップ 5
新鮮なカーリーパセリを細かく刻み、ボウルに入れる。
材料リスト
重要なメモ
⚠️ パスタの茹で汁をすべて捨てないでください。デンプンを含んだ茹で汁は、オリーブオイルとパルメザンチーズを乳化させて滑らかなソースを作るために不可欠です。
💡 生のガーリックを細かくすりおろすことで、熱いパスタに均一に混ざり、ガーリックの辛みが強すぎず、まろやかに仕上がります。
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