カリカリひょうたんのフライ（ボトルのひょうたんリング）
ID: 7fd2c8a8...
ひょうたんをスパイスを効かせた衣で包み、黄金色に揚げたユニークでカリカリの軽食です。ひょうたんが苦手な方でも美味しく食べられる、工夫を凝らしたレシピです。
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
🍳 調理の流れ
ひょうたんを輪切りにし、中心をくり抜いてリング状にします。 → リングにドライスパイスミックスで下味をつけます。 → 味付けした濃いめのひよこ豆粉（ベサン粉）の衣を作ります。 → リングを衣にくぐらせ、パン粉をまぶして、カリッと黄金色になるまで揚げます。
調理手順
簡単な手順
ひょうたんを輪切りにし、中心をくり抜いてリング状にします。 → リングにドライスパイスミックスで下味をつけます。 → 味付けした濃いめのひよこ豆粉（ベサン粉）の衣を作ります。 → リングを衣にくぐらせ、パン粉をまぶして、カリッと黄金色になるまで揚げます。
イントロ
ひょうたんをスパイスを効かせた衣で包み、黄金色に揚げたユニークでカリカリの軽食です。ひょうたんが苦手な方でも美味しく食べられる、工夫を凝らしたレシピです。
ステップ 1
ひょうたんの皮をむき、中程度の厚さの輪切りにします。
ステップ 2
小さな丸い型抜きを使い、各スライスから中の種の部分をくり抜き、綺麗なリング状にします。
ステップ 3
ひょうたんのリングの両面に、スパイスミックス（チャットマサラなど）をたっぷり振りかけて下味をつけます。
ステップ 4
ボウルにひよこ豆粉、ターメリック、レッドチリ、カスリメティ、水を入れます。よく混ぜて、滑らかで濃い衣を作ります。
ステップ 5
下味をつけたひょうたんのリングを衣にくぐらせ、全体が覆われるようにパン粉をまぶします。
材料リスト
重要なメモ
💡 パン粉をまぶす前に、衣がひょうたんのスライスによく絡むよう、しっかりと濃度があるか確認してください。
🔥 中火で揚げることで、パン粉の衣を焦がさずに、中のひょうたんまでしっかり火を通すことができます。
👥 お祝いの席やティータイムにぴったりの、好き嫌いがある方も驚くスナックです。
コミュニティコメント
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...