マルチレシピ：タレッジョチーズとフェンネルのフラットブレッド、自家製ファラフェルピタ、10分クイックピザ

🍳 調理の流れ

ブラックベリー、酢、はちみつ、塩、ハーブを合わせ、即席のブラックベリーピクルスとフルーツビネガーを作ります。 → シンプルなイースト生地を伸ばし、タレッジョチーズとローズマリーをトッピングして高温で焼き上げ、仕上げにピーラーで薄切りにしたフェンネルサラダを乗せてフラットブレッドを作ります。 → ひよこ豆、小麦粉、ハリッサ、スパイスをフードプロセッサーにかけてパティを作り、カリッと揚げ焼きにして、温めたピタにヨーグルト、タヒニソース、ピクルス野菜と一緒に挟みます。 → ベーキングパウダー入りの小麦粉で生地を作り、フライパンで焼いてからグリル（ブロイラー）で仕上げる10分ピザを作ります。