クリーミーチキンとマッシュルームのフェットチーネ・アルフレッド

⚠️ 鶏肉を最初に焼いて取り出しておくことで、パスタを煮込んでいる間に肉が硬くなるのを防げます。

💡 パスタをクリームとブイヨンで直接調理することで、麺に味が染み込み、溶け出したデンプンでソースに自然なとろみがつきます。

⚠️ フライパンは、パスタと液体があふれないよう十分な大きさのものを使用してください。

💡 ソースが濃くなりすぎた場合は、ブイヨンや生クリームを少し足して好みの固さに調整してください。