Rau muống muối chua ngọt
ID: b76633e1...
Món dưa rau muống muối chua ngọt vàng giòn tự nhiên, thơm nồng mùi tỏi, hành tím và có vị cay nhẹ của ớt. Đây là món ăn kèm chống ngấy tuyệt vời cho các bữa cơm gia đình.
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
🍳 調理の流れ
Sơ chế rau muống đồng (bỏ lá), rửa sạch và ngâm với giấm trong 1 tiếng. → Chần nhanh rau muống qua nước sôi rồi ngâm nước đá lạnh, cắt khúc và để ráo. → Nấu sôi hỗn hợp nước, muối, đường, giấm; khi nước còn ấm thì cho tỏi, hành, ớt vào rồi để nguội hoàn toàn. → Xếp rau vào hũ, đổ nước ngập mặt rau, dùng vật nén chặt và ngâm sau 3-4 ngày.
調理手順
簡単な手順
Sơ chế rau muống đồng (bỏ lá), rửa sạch và ngâm với giấm trong 1 tiếng. → Chần nhanh rau muống qua nước sôi rồi ngâm nước đá lạnh, cắt khúc và để ráo. → Nấu sôi hỗn hợp nước, muối, đường, giấm; khi nước còn ấm thì cho tỏi, hành, ớt vào rồi để nguội hoàn toàn. → Xếp rau vào hũ, đổ nước ngập mặt rau, dùng vật nén chặt và ngâm sau 3-4 ngày.
イントロ
Món dưa rau muống muối chua ngọt vàng giòn tự nhiên, thơm nồng mùi tỏi, hành tím và có vị cay nhẹ của ớt. Đây là món ăn kèm chống ngấy tuyệt vời cho các bữa cơm gia đình.
ステップ 1
No description
ステップ 2
No description
ステップ 3
No description
ステップ 4
No description
ステップ 5
No description
材料リスト
重要なメモ
Nên chọn rau muống đồng để muối vì cọng rau chắc và giòn hơn so với rau muống tàu.
Ngâm rau muống với giấm trước khi chần là bí quyết giúp rau giòn tự nhiên mà không cần dùng phèn chua.
Phải đảm bảo nước ngâm nguội hoàn toàn trước khi đổ vào lọ để tránh làm rau muống bị nhũn và thâm.
Nếu chưa dùng hết sau khi rau đã chua vừa ý, hãy bảo quản hũ dưa trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ giòn và tránh bị chua quá.
コミュニティコメント
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...