朝食ドーナツ
全粒粉、アーモンドパウダー、そしてメジョールデーツの自然な甘さを活かした、栄養豊富でヘルシーなドーナツです。ベーグルのように茹でてから軽くフライパンで焼くことで、外はカリッと、中は軽い食感に仕上がります。温かいブルーベリーソースとギリシャヨーグルトを絡めてお召し上がりください。
動画の読み込み中...
作り手の動画をもとに AI がレシピ形式に整理しています。内容に誤りがある場合があるため元動画で確認し、リンク先の作り手を応援してください。
🍳 調理の流れ
小麦粉、卵、アーモンド、デーツ、水、塩、胡椒をフードプロセッサーに入れ、生地を作ります。 → 生地を4等分にしてドーナツ型に成形します。 → 沸騰したお湯でドーナツを5分間茹でます（途中で裏返します）。 → 茹でたドーナツをオリーブオイルで両面がきつね色になるまで焼きます。 → ブルーベリーと蜂蜜を加えてソース状にし、ギリシャヨーグルトを回し入れ、皿に盛り付けてシナモンを振りかけます。
調理手順
簡単な手順
小麦粉、卵、アーモンド、デーツ、水、塩、胡椒をフードプロセッサーに入れ、生地を作ります。 → 生地を4等分にしてドーナツ型に成形します。 → 沸騰したお湯でドーナツを5分間茹でます（途中で裏返します）。 → 茹でたドーナツをオリーブオイルで両面がきつね色になるまで焼きます。 → ブルーベリーと蜂蜜を加えてソース状にし、ギリシャヨーグルトを回し入れ、皿に盛り付けてシナモンを振りかけます。
イントロ
全粒粉、アーモンドパウダー、そしてメジョールデーツの自然な甘さを活かした、栄養豊富でヘルシーなドーナツです。ベーグルのように茹でてから軽くフライパンで焼くことで、外はカリッと、中は軽い食感に仕上がります。温かいブルーベリーソースとギリシャヨーグルトを絡めてお召し上がりください。
ステップ 1
薄力粉100gと全粒粉100gをボウルで合わせ、フードプロセッサーに入れます。
ステップ 2
卵1個、アーモンドパウダー30g、種抜きメジョールデーツ100g、水70ml、塩と黒胡椒少々をフードプロセッサーに加えます。
ステップ 3
フードプロセッサーで数秒間、生地がまとまるまで撹拌します。
ステップ 4
軽く打ち粉をした台に生地を取り出し、軽くこねてから棒状に伸ばし、4等分に切り分けます。
ステップ 5
各生地を丸めてから厚さ1.5cmほどの円形に平らにつぶし、中心に穴を開けてドーナツ型にします。
材料リスト
重要なメモ
⚠️ ベーグルの製法と同様に沸騰したお湯で茹でることで、揚げずに火が通り、軽くスポンジのような食感になります。
💡 メジョールデーツは精製糖の代わりとして、自然な甘みと水分、そして食物繊維を加えてくれます。
🍳 ブルーベリーはフレッシュでも冷凍でも、手軽にソースを作ることができます。
コミュニティコメント
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...