サザンスタイル・コーンブレッド

🍳 調理の流れ

乾いた材料と湿った材料をそれぞれ別のボウルで混ぜ合わせます。 → 湿った材料と乾いた材料を合わせ、必要に応じてコーンミールを足して濃度を調整します。 → 鋳鉄製スキレットでラードを溶かし、その半量を生地に混ぜ込みます。 → 残りのラードが残る熱々のスキレットに生地を流し込みます。 → 425°F（約220°C）のオーブンで20-25分焼き、少し冷ましてから切り分けます。