クリスピー・焼き上げポルトガル風チキンウィング

🍳 調理の流れ

手羽先の両面に塩、コショウ、パプリカ、モントリオール・チキンシーズニングで下味をつけます。 → ベーキングパウダーとコーンスターチをまぶし、よく混ぜ合わせます。 → 網に乗せて450°F（約232°C）のオーブンで15分焼きます。 → 焼き上がった手羽先をポルトガルソースで和えます。 → グリルでさっと炙り、ソースを焦がして風味を閉じ込めます。