セサミチキンバーガー

🍳 調理の流れ

鶏ひき肉にライムの皮を混ぜてパティの形にし、胡麻をまぶします。 → BBQのプランチャとグリル網の上で、蓋をしてウッドチップの燻煙で焼き上げます。 → ギリシャヨーグルト、コチュジャン、ライム果汁を混ぜてバーガーソースを作ります。 → キャベツ、きゅうり、赤ピーマン、ミント、長ねぎをライム果汁とオリーブオイルで和えてコールスローを作ります。 → トーストしたバンズにソース、きゅうり、パティ、ソース、コールスローの順に重ねて完成です。