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ペンネをクリーミーなトマトとソーセージのソースで絡め、たっぷり溶けた黄金色のモッツァレラチーズを乗せた、濃厚で心安らぐベイクドパスタ料理です。最高のチーズプルをお楽しみいただけます。
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バターで玉ねぎ、ニンニク、ソーセージ、トマトを炒めます。 → 生クリーム、トマトソース、調味料を加えてソースを作り、煮込みます。 → ペンネパスタを茹で、水気を切り、パセリと一緒にソースと混ぜ合わせます。 → 耐熱皿に移し、モッツァレラチーズをたっぷりと乗せます。 → 220°Cで8〜10分、チーズが黄金色になり泡立つまで焼きます。
バターで玉ねぎ、ニンニク、ソーセージ、トマトを炒めます。 → 生クリーム、トマトソース、調味料を加えてソースを作り、煮込みます。 → ペンネパスタを茹で、水気を切り、パセリと一緒にソースと混ぜ合わせます。 → 耐熱皿に移し、モッツァレラチーズをたっぷりと乗せます。 → 220°Cで8〜10分、チーズが黄金色になり泡立つまで焼きます。
ペンネをクリーミーなトマトとソーセージのソースで絡め、たっぷり溶けた黄金色のモッツァレラチーズを乗せた、濃厚で心安らぐベイクドパスタ料理です。最高のチーズプルをお楽しみいただけます。
中火にかけたフライパンに無塩バターを溶かします。
みじん切りにした玉ねぎとニンニクを加えます。中火で3分ほど、香りが立ち柔らかくなるまで炒めます。
半分に切ったミニトマトとスライスしたソーセージをフライパンに加えます。さらに3分間炒め続けます。
生クリームを加えて混ぜ合わせます。
ソースに塩、砂糖、挽きたての黒胡椒で味付けします。
このレシピでは手軽な市販のトマトソースを使用していますが、お好みで自家製ソースを使っても構いません。
塩、砂糖、黒胡椒の量は、お好みに合わせて調整してください。
事故を防ぐため、耐熱皿がオーブン対応であることを確認してください。
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