載入中...
ID: bc10c6b5...
Một món bánh ăn sáng thơm ngon với nguyên liệu đơn giản từ bột mì, hành lá và bơ. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm dẻo và thơm nồng hương hành bơ mà không cần sử dụng men nở hay ủ bột lâu.
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
Trộn bột mì với đường, muối và nước ấm rồi nhồi thành khối mịn. → Chia bột thành 4 phần, cán thật mỏng rồi phết bơ và rắc hành lá. → Gấp bột lại để gói kín nhân hành rồi ấn nhẹ cho bánh mỏng ra. → Nướng bánh trên chảo ở lửa nhỏ, đậy nắp cho đến khi hai mặt vàng giòn.
Trộn bột mì với đường, muối và nước ấm rồi nhồi thành khối mịn. → Chia bột thành 4 phần, cán thật mỏng rồi phết bơ và rắc hành lá. → Gấp bột lại để gói kín nhân hành rồi ấn nhẹ cho bánh mỏng ra. → Nướng bánh trên chảo ở lửa nhỏ, đậy nắp cho đến khi hai mặt vàng giòn.
Một món bánh ăn sáng thơm ngon với nguyên liệu đơn giản từ bột mì, hành lá và bơ. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm dẻo và thơm nồng hương hành bơ mà không cần sử dụng men nở hay ủ bột lâu.
Cho 400g bột mì vào tô lớn, thêm 10g đường và 2g muối rồi trộn đều các nguyên liệu khô.
Đổ 240g nước ấm vào tô bột. Dùng muỗng trộn sơ sau đó dùng tay nhồi bột trong khoảng 5-10 phút cho đến khi khối bột mịn, dai và không còn dính tay hay dính tô.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột lại để bột không bị khô trong lúc chuẩn bị hành lá.
Hành lá rửa sạch, đập dập phần gốc trắng cho thơm rồi xắt nhỏ.
Lấy bột ra bàn, rắc một ít bột áo để chống dính. Nhào sơ lại khối bột rồi chia thành 4 phần bằng nhau.
Sử dụng nước ấm khoảng 30-60 độ C giúp bột mềm dẻo và dễ nhồi hơn vì công thức này không dùng men.
Bột cần được cán thật mỏng để bánh có độ giòn và tạo được nhiều lớp bên trong.
Nướng bánh ở lửa nhỏ và đậy nắp giúp bánh chín thấu vào bên trong mà không bị cháy vỏ.
Nếu không có bơ, bạn có thể thay thế hoàn toàn bằng dầu ăn, nhưng bơ sẽ giúp bánh thơm hơn.
Bánh ngon nhất khi dùng nóng, có thể chấm kèm tương ớt, tương cà hoặc sữa đặc.
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...