載入中...
ID: 50aba334...
生クリームやバターの代わりに絹ごし豆腐と無脂肪ギリシャヨーグルトを使用した、驚くほど濃厚でクリーミーな味わいの高タンパク・低カロリーなバターチキンカレーです。
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
鶏肉をヨーグルト、ニンニク、ショウガ、スパイスでマリネし、火が通るまで焼きます。 → タマネギをニンニク、ショウガ、トマトペースト、トマト缶、スパイスと一緒に炒めてソースのベースを作ります。 → 絹ごし豆腐を滑らかになるまで撹拌し、トマトソースベースと一緒に混ぜ合わせてさらに滑らかにします。 → クリーミーなソースと調理済みの鶏肉をフライパンで合わせ、煮込みます。 → ご飯の上に盛り付け、ヨーグルトと新鮮なパクチーを添えて完成です。
鶏肉をヨーグルト、ニンニク、ショウガ、スパイスでマリネし、火が通るまで焼きます。 → タマネギをニンニク、ショウガ、トマトペースト、トマト缶、スパイスと一緒に炒めてソースのベースを作ります。 → 絹ごし豆腐を滑らかになるまで撹拌し、トマトソースベースと一緒に混ぜ合わせてさらに滑らかにします。 → クリーミーなソースと調理済みの鶏肉をフライパンで合わせ、煮込みます。 → ご飯の上に盛り付け、ヨーグルトと新鮮なパクチーを添えて完成です。
生クリームやバターの代わりに絹ごし豆腐と無脂肪ギリシャヨーグルトを使用した、驚くほど濃厚でクリーミーな味わいの高タンパク・低カロリーなバターチキンカレーです。
鶏むね肉を一口大の角切りにします。
ボウルに角切りにした鶏肉、無脂肪ギリシャヨーグルト1カップ、すりおろしたニンニクとショウガの半量、ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー、塩を入れます。よく混ぜ合わせてマリネします。
熱したフライパンでマリネした鶏肉を、火が通り軽く焼き色がつくまで焼きます。鶏肉を一度取り出し、置いておきます。
同じフライパンでタマネギを透き通るまで炒めます。残りのニンニクとショウガ、トマトペーストを加え、混ぜ合わせます。
トマト缶を加え、乾燥カスリメティ、ターメリック、チリパウダー、ガラムマサラを加えます。数分間煮込みます。
✨ 絹ごし豆腐は生クリームの代わりとなる重要な材料で、総カロリーと脂質を大幅に抑えつつ、高品質なタンパク質をプラスします。
💡 必ず絹ごし豆腐(常温保存用または冷蔵用)を使用してください。木綿豆腐ではソースが完全に滑らかでクリーミーな仕上がりになりません。
⏰ 最良の風味を引き出すため、時間に余裕があれば鶏肉をヨーグルトとスパイスの混合液に少なくとも15〜30分間漬け込んでください。
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう!
コメントを読み込み中...