ホットサンドメーカーで作るクリスピー・ベサンチーラ
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ホットサンドメーカーを使って、カリカリのベサンチーラ（ひよこ豆粉のパンケーキ）を作るユニークで簡単な方法です。フライパンを使う必要はなく、裏返す手間も不要。忙しい朝の朝食や軽食に、均一に火が通り、驚くほどカリッとふわふわに仕上がります。
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🍳 調理の流れ
ひよこ豆粉、スパイス、刻んだ野菜、水を混ぜ合わせ、なめらかな生地を作ります。 → ベーキングパウダーまたはイーノを加えて混ぜ、生地をふわふわにします。 → 油を塗ったホットサンドメーカーに生地を流し込みます。 → 蓋をして、きつね色にカリッとするまで焼きます。 → 切り分けて、グリーンチャツネを添えて熱いうちにお召し上がりください。
調理手順
簡単な手順
ひよこ豆粉、スパイス、刻んだ野菜、水を混ぜ合わせ、なめらかな生地を作ります。 → ベーキングパウダーまたはイーノを加えて混ぜ、生地をふわふわにします。 → 油を塗ったホットサンドメーカーに生地を流し込みます。 → 蓋をして、きつね色にカリッとするまで焼きます。 → 切り分けて、グリーンチャツネを添えて熱いうちにお召し上がりください。
イントロ
ホットサンドメーカーを使って、カリカリのベサンチーラ（ひよこ豆粉のパンケーキ）を作るユニークで簡単な方法です。フライパンを使う必要はなく、裏返す手間も不要。忙しい朝の朝食や軽食に、均一に火が通り、驚くほどカリッとふわふわに仕上がります。
ステップ 1
ボウルにひよこ豆粉、塩、ターメリック、チリフレーク、アジョワンシード、生姜、青唐辛子、玉ねぎ、パクチー、水を入れます。
ステップ 2
しっかりと泡立て器で混ぜ、ダマのないなめらかな生地にします。
ステップ 3
ベーキングパウダーまたはイーノを加え、再び混ぜて生地をふわふわにします。
ステップ 4
ホットサンドメーカーの上下のプレートに、油またはバターを塗ります。
ステップ 5
油を塗ったホットサンドメーカーにお玉1杯分の生地を流し込み、蓋をして焼きます。
材料リスト
重要なメモ
✨ ベーキングパウダーまたはイーノを加えることで、外側はカリッと、中はふわふわのチーラに仕上がります。
⚠️ 生地がくっつくのを防ぎ、均一な焼き色にするため、ホットサンドメーカーの両面にしっかり油を塗ってください。
💡 両面から同時に加熱されるため、裏返す必要はありません。
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