牛豆腐の煮込み（牛丼とすき焼き風）
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牛丼の煮汁（だし、醤油、みりん）の風味と、炭火焼き風のすき焼きのテイストを融合させた心温まる煮込み料理です。この短い動画では、玉ねぎの下ごしらえの工程を紹介しています。
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調理時間
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難易度
かんたん
人前
指定なし
🍳 調理の流れ
玉ねぎの皮をむく。 → 玉ねぎを半分に切る。 → 根元と先端を切り落とす。 → 半分に切った玉ねぎをくし形に切る。
調理手順
簡単な手順
玉ねぎの皮をむく。 → 玉ねぎを半分に切る。 → 根元と先端を切り落とす。 → 半分に切った玉ねぎをくし形に切る。
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イントロ
牛丼の煮汁（だし、醤油、みりん）の風味と、炭火焼き風のすき焼きのテイストを融合させた心温まる煮込み料理です。この短い動画では、玉ねぎの下ごしらえの工程を紹介しています。
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ステップ 1
玉ねぎの乾燥した外側の皮を手でむきます。
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ステップ 2
皮をむいた玉ねぎを縦半分に切ります。
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ステップ 3
包丁を使って、半分に切った玉ねぎの根元と先端を切り落とします。
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ステップ 4
切り落とした玉ねぎを、煮込みに適したくし形に切ります。
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調理時間
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難易度
かんたん
人前
指定なし
材料リスト
玉ねぎ：1個
牛薄切り肉：適量（言及あり）
豆腐：適量（言及あり）
だし：適量（表示あり）
重要なメモ
⚠️
💡 この短いクリップは、料理の玉ねぎの下ごしらえに焦点を当てています。
⚠️
✨ 牛丼の風味をベースに、炭火焼きスタイルのすき焼きを掛け合わせたレシピです。
⚠️
⚠️ 野菜の下ごしらえ中は、屋外の調理器具が安定していることを確認してください。
コツとよくある質問
💡 この短いクリップは、料理の玉ねぎの下ごしらえに焦点を当てています。
✨ 牛丼の風味をベースに、炭火焼きスタイルのすき焼きを掛け合わせたレシピです。
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