究極のバーベキューコンピレーション（ラムケバブ、マグロのグリル、BBQ肉料理、ポークスブラキ、ケッパーサルサ）

🍳 調理の流れ

肉類（ラムケバブ、BBQポークリブ／チキン／ラム、ポークスブラキ）を準備し、それぞれのハーブとスパイスでマリネします。 → 大型のBBQ肉は、180℃のオーブンでアルミホイルを被せて1時間15分下焼きしてから、炭火グリルで焼き色と照りを出します。 → ラムケバブ、ポークスブラキ、厚切りマグロなどの短時間で火が通る食材は、強火の炭火でグリルします。 → 付け合わせとソース（ペコリーノチーズ入りマッシュポテト、ギリシャ風ザジキ、パプリカのローストサラダ、地中海風ケッパーサルサ）を準備します。 → フラットブレッドを温め、料理を盛り付けます。ラップサンドを組み立て、ソースやハーブオイルを添えて仕上げます。