総合レシピ：BBQチキンレッグ、ビーフブリスケット、ジャークチキンバーガー、シーフードバーベキュー

🍳 調理の流れ

[BBQチキン] チキンレッグを焼き色をつけてからハーブと酢を混ぜたタレを塗り、低温グリルで調理。フレッシュなカリフラワーのヨーグルトレムラードを添えて提供。 → [スモークブリスケット] ブリスケットにスパイスを擦り込み、4時間低温燻製。その後アルミホイルに包み、さらに3〜4時間かけて柔らかくなるまで火を通す。 → [ジャークバーガー] スライスしたチキンをジャークスパイスに漬け込む。パイナップルと共にグリルし、マスタード、チーズ、ベーコンをトッピング。コールスロー、スパイシーピクルス、秘伝のソースと共にバンズに挟む。 → [シーフードBBQ] 魚介類をガラスドームの下でスモークウッドやハーブと共にグリル。仕上げにライムとハーブのドレッシングで和える。