チョコレート・バナナ・プディング

🍳 調理の流れ

バニラプディングの材料を鍋でとろみがつくまで加熱し、氷水で冷やす。 → 生クリームに粉砂糖とバニラエッセンスを加え、角が立つまで泡立てる。 → バニラクッキーを砕いて溶かしバターと混ぜ、焼き型にしっかり敷き詰めて土台を作る。 → 冷えたプディングに、潰したバナナ、少量のホイップクリーム、塩を加えてさっくり混ぜる。 → クラストの上に、スライスしたバナナ、プディング、ココアパウダー、バナナの残りとホイップクリームを重ね、仕上げにココアパウダーとクッキーを飾る。 → 一晩冷蔵庫で冷やし固めて完成。