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シンプルで栄養たっぷりなハーブオムレツ、彩り豊かなグリーンピースのクリーミーピューレ、そしてイチゴのソースとヨーグルトで飾ったさつまいものケーキの3品レシピ集です。
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ハーブオムレツ:刻んだハーブをバターでさっと炒め、溶き卵を加えて柔らかいオムレツに仕上げます。 → グリーンピースのクリーミーピューレ:エシャロットとグリーンピースをチキンブイヨンで煮て、オリーブオイルと共に滑らかになるまで攪拌し、マイクログリーンを添えます。 → イチゴのクーリ:生のイチゴを攪拌して濾し、とろみがつくまで小鍋で煮詰めます。 → さつまいものケーキ生地:焼き芋をマッシュし、卵と小麦粉を混ぜ合わせて滑らかな生地を作ります。 → 焼き上げと盛り付け:リング型で生地を焼き、バー状にカットして、ヨーグルト、クーリ、イチゴ、ミントで飾り付けます。
ハーブオムレツ:刻んだハーブをバターでさっと炒め、溶き卵を加えて柔らかいオムレツに仕上げます。 → グリーンピースのクリーミーピューレ:エシャロットとグリーンピースをチキンブイヨンで煮て、オリーブオイルと共に滑らかになるまで攪拌し、マイクログリーンを添えます。 → イチゴのクーリ:生のイチゴを攪拌して濾し、とろみがつくまで小鍋で煮詰めます。 → さつまいものケーキ生地:焼き芋をマッシュし、卵と小麦粉を混ぜ合わせて滑らかな生地を作ります。 → 焼き上げと盛り付け:リング型で生地を焼き、バー状にカットして、ヨーグルト、クーリ、イチゴ、ミントで飾り付けます。
シンプルで栄養たっぷりなハーブオムレツ、彩り豊かなグリーンピースのクリーミーピューレ、そしてイチゴのソースとヨーグルトで飾ったさつまいものケーキの3品レシピ集です。
【ハーブオムレツ】小さなボウルで卵2個を滑らかになるまで溶きほぐします。
【ハーブオムレツ】フライパンでバター大さじ1を溶かし、細かく刻んだハーブを軽く炒めます。
【ハーブオムレツ】溶き卵をフライパンに流し入れ、弱めの中火で火を通し、火が通ったら折りたたんでオムレツにします。
【グリーンピースのクリーミーピューレ】小鍋でバター大さじ1を溶かし、みじん切りにしたエシャロットが柔らかく香り立つまで炒めます。
【グリーンピースのクリーミーピューレ】グリーンピースとチキンブイヨンを加え、グリーンピースが柔らかくなるまで煮ます。
⚠️ すべての材料は完全に加熱し、赤ちゃんが安全に食べられるよう柔らかく調理してください。
⚠️ 赤ちゃんの喉を刺激する可能性があるため、イチゴのクーリは種が残らないようしっかりと濾してください。
⚠️ 調理したものはすべて、赤ちゃんに与える前に人肌程度まで冷ましてください。
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