世界一ジューシーな鶏胸肉のステーキ

🍳 調理の流れ

玉ねぎをみじん切りにし、鶏胸肉と一緒に袋に入れて1時間以上漬け込む。 → 鶏肉の水分を拭き取り塩を振る。皮目を下にしてフライパンに入れ、アルミホイルを被せて弱火で15分焼く。 → 裏返してすぐに火を止め、再度アルミホイルを被せて10分休ませる。 → 漬け込みに使った玉ねぎと調味料をフライパンで煮詰めてソースを作り、切った鶏肉にかける。