レンジで簡単！お豆腐蒸しパン

豆腐はダマが残らないよう、最初にしっかりなめらかになるまで混ぜることで、口当たりの良い仕上がりになります。

電子レンジで加熱する際は、圧力がかかりすぎないようタッパーの蓋を完全に閉めずに隙間をあけてのせるか、ラップをふんわりとかけてください。

加熱直後の蒸しパンは非常に熱くなっているため、取り出す際は火傷に十分注意してください。

乾燥を防ぐために、加熱後はすぐにラップで包んで粗熱をとることで、しっとり・もちもちした食感がキープできます。