簡単親子丼

🍳 調理の流れ

玉ねぎをスライスし、椎茸を薄切りにして、鶏肉を一口大に切って鍋に広げます。 → めんつゆ、醤油、みりん、水を合わせ、鍋に入れて火にかけ、具材に火を通します。 → 卵を軽く溶き（黄身と白身が混ざりすぎないように）、半分を鍋に入れて蓋をし20秒蒸らします。 → 残りの卵を回し入れ、すぐに火を止めて蓋をし、余熱で10秒蒸らしてからご飯の上に盛り付けます。