ホットプレートで親子丼

先に肉と玉ねぎを炒めることで、鶏肉の旨味を閉じ込め、玉ねぎの甘みを引き出すことができます。

めんつゆに少量のしょうゆと砂糖をプラスすることで、味が締まり、まるでお店のような深みのある味わいになります。

卵は完全に混ぜすぎず、白身と黄身が軽く残る程度にほぐすと、仕上がりがよりとろとろで美しくなります。

つゆを多めのジューシーな設計にしているため、ご飯によく染み込んで最後まで美味しく食べられます。