電子レンジで作るガーリックマッシュルーム
電子レンジ用調理プレート（レンジクッカー）を使用したガーリックマッシュルームです。レンジの高温と蒸気でマッシュルームとニンニクを素早く加熱し、プレート底面の蓄熱でメイラード反応を起こして焼き色をつけます。手軽でジューシーな一品です。
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🍳 調理の流れ
1. 鍋にマッシュルームとニンニクを入れる → 2. オリーブオイル、胡椒、塩を加えて混ぜる → 3. 蓋をして600Wのレンジで15分加熱する → 4. 蓋を開けて混ぜ合わせ、皿に盛り付け胡椒を振って完成
調理手順
簡単な手順
1. 鍋にマッシュルームとニンニクを入れる → 2. オリーブオイル、胡椒、塩を加えて混ぜる → 3. 蓋をして600Wのレンジで15分加熱する → 4. 蓋を開けて混ぜ合わせ、皿に盛り付け胡椒を振って完成
イントロ
電子レンジ用調理プレート（レンジクッカー）を使用したガーリックマッシュルームです。レンジの高温と蒸気でマッシュルームとニンニクを素早く加熱し、プレート底面の蓄熱でメイラード反応を起こして焼き色をつけます。手軽でジューシーな一品です。
ステップ 1
皮をむいたニンニクと丸ごとのマッシュルームを電子レンジ用調理鍋に入れます。
ステップ 2
オリーブオイルを2回し回し入れ、適量の胡椒と塩で味を調え、トングで全体を混ぜ合わせます。
ステップ 3
鍋の蓋をして、電子レンジ 600W で 15 分間加熱します。
ステップ 4
レンジから取り出して蓋を開け、水分が出て香ばしく焼けたマッシュルームとニンニクを混ぜ合わせます。
ステップ 5
皿に盛り付け、お好みで少量の胡椒を追加して完成です。
材料リスト
重要なメモ
レンジクッカー底面の蓄熱特性によりマッシュルームにメイラード反応による焦げ目がつき、同時に蒸気で食材にしっかり火が通ります。🔥
味付けは定番のガーリック風味のほか、お好みでガーリックバターやバジルを加えてアレンジするのもおすすめです。💡
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