基本の肉じゃが

🍳 調理の流れ

じゃがいも、玉ねぎ、絹さや、糸こんにゃくの下ごしらえをする。 → 鍋に油を熱して玉ねぎとじゃがいもを炒め、水を加えて沸騰したら牛肉と糸こんにゃくを入れる。 → アクをきれいに取り除き、調味料Aを加えて混ぜ合わせる。 → 落とし蓋をして10分煮て、蓋を外してさらに5〜6分煮詰める。 → 仕上げに絹さやを加えて1〜2分煮る。