目玉焼きベーコン丼
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甘辛い照り焼き風のタレが絡んだベーコンと半熟の目玉焼きをご飯にのせた、朝食にぴったりの絶品丼です。フライパンひとつで手軽に作れて、白米が止まらなくなる美味しさです。
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調理時間
約5分
難易度
easy
人前
1人前
🍳 調理の流れ
フライパンに油を引き、ベーコンを両面こんがり弱火で焼く → 醤油・みりん・砂糖を加えてタレを絡める → 卵を割り入れて好みの固さまで焼く → ご飯の上にのせて黒胡椒・パセリを振る
調理手順
簡単な手順
フライパンに油を引き、ベーコンを両面こんがり弱火で焼く → 醤油・みりん・砂糖を加えてタレを絡める → 卵を割り入れて好みの固さまで焼く → ご飯の上にのせて黒胡椒・パセリを振る
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イントロ
甘辛い照り焼き風のタレが絡んだベーコンと半熟の目玉焼きをご飯にのせた、朝食にぴったりの絶品丼です。フライパンひとつで手軽に作れて、白米が止まらなくなる美味しさです。
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ステップ 1
熱したフライパンにサラダ油小さじ1を引き、弱火でベーコンを焼き色がつくまでじっくり焼きます。
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ステップ 2
ベーコンを裏返し、再び弱火で焼き色がつくまで炒めます。
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ステップ 3
醤油小さじ2、みりん小さじ2、砂糖小さじ1を加えて全体にタレを絡めます。
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ステップ 4
たまご2個を割り入れ、お好みの固さになるまで焼きます。
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5
ステップ 5
丼にごはんを盛り、その上にベーコンエッグをのせて、お好みで黒胡椒とパセリを振ったら完成です。
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調理時間
約5分
難易度
easy
人前
1人前
材料リスト
ごはん：1膳
たまご：2個
ベーコン：2枚
サラダ油：小さじ1
重要なメモ
⚠️
調味料を入れた後は焦げやすいため、弱火のまま手早く卵を入れて加熱してください。
⚠️
卵の焼き加減はお好みで調整してください（半熟に仕上げるとタレやご飯とよく絡みます）。
コツとよくある質問
調味料を入れた後は焦げやすいため、弱火のまま手早く卵を入れて加熱してください。
卵の焼き加減はお好みで調整してください（半熟に仕上げるとタレやご飯とよく絡みます）。
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