至高の焼きラーメン

🍳 調理の流れ

キャベツ、キクラゲ、豚バラ肉を切る。 → フライパンで豚肉、キャベツ、キクラゲを炒め、一度火を止めて調味料を合わせる。 → 麺を2分茹でて冷水で洗い、しっかり水気を切る。 → 強火で麺と豆乳をフライパンに加え、手早く炒め合わせてコショウで仕上げる。 → 皿に盛り付け、紅生姜といりごまをトッピングする。