電子レンジで作る鮎の塩焼き
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電子レンジ専用の焼き目プレートを使用して簡単に作る鮎の塩焼きです。両面に塩を振り、少量の油をスプレーして加熱・裏返しを行うことで、皮はこんがりと香ばしく、身はふっくらジューシーに仕上がります。
約 15 分調理手順
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調理時間
約 15 分
難易度
簡単
人前
2人分
🍳 調理の流れ
鮎の両面にまんべんなく塩を振る → 両面に少量の食用油をスプレーする → 電子レンジ調理器に入れ、600Wで4分間加熱する → 蓋を開けて鮎を裏返し、さらに600Wで6分間加熱する → 皿に盛り付けて完成
調理手順
簡単な手順
鮎の両面にまんべんなく塩を振る → 両面に少量の食用油をスプレーする → 電子レンジ調理器に入れ、600Wで4分間加熱する → 蓋を開けて鮎を裏返し、さらに600Wで6分間加熱する → 皿に盛り付けて完成
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イントロ
電子レンジ専用の焼き目プレートを使用して簡単に作る鮎の塩焼きです。両面に塩を振り、少量の油をスプレーして加熱・裏返しを行うことで、皮はこんがりと香ばしく、身はふっくらジューシーに仕上がります。
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ステップ 1
鮎の両面に均一に塩を振り、下味をつけます。
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ステップ 2
鮎の両面に適量の食用油をスプレーし、加熱時に香ばしく焼き色が付きやすくします。
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ステップ 3
下処理した鮎を電子レンジ専用焼きプレートにのせ、蓋をします。
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ステップ 4
電子レンジに入れ、600Wで4分間加熱します。
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ステップ 5
一度取り出して蓋を開け、鮎を裏返してから再び蓋をします。
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調理時間
約 15 分
難易度
簡単
人前
2人分
材料リスト
鮎：2尾
塩：適量
食用油（スプレーオイル）：適量
重要なメモ
⚠️
必ず電子レンジ専用の焼きプレートやレンジグリル調理器を使用してください。 💡
⚠️
油を軽くスプレーすることで、加熱時に皮がパリッと焼け、綺麗な焼き色が付きます。 🍳
⚠️
2回に分けて加熱し、途中で裏返すことで、両面に均一に火が通り、綺麗に焼き色が付きます。 ⚠️
コツとよくある質問
必ず電子レンジ専用の焼きプレートやレンジグリル調理器を使用してください。 💡
油を軽くスプレーすることで、加熱時に皮がパリッと焼け、綺麗な焼き色が付きます。 🍳
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