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梅仕事の基本となる、青梅の洗い方を紹介する動画です。梅に傷がつかないよう、水の中で優しく丁寧に洗うのがポイントです。
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ボウルに青梅を入れる → 水を注ぎながら優しく洗う → 水をしっかりと切る
ボウルに青梅を入れる → 水を注ぎながら優しく洗う → 水をしっかりと切る
梅仕事の基本となる、青梅の洗い方を紹介する動画です。梅に傷がつかないよう、水の中で優しく丁寧に洗うのがポイントです。
ボウルに青梅を用意します。
水を注ぎながら、手で優しくこするようにして青梅をきれいに洗います。
ボウルを傾けて、水をしっかりと切ります。
梅を傷つけると仕上がりに影響するため、優しく丁寧に洗うことが重要です。
本食譜は視覚内容の分析に基づき作成されています。実際の調理の際は元の動画をご確認ください。
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