総合レシピ：無限味ぽん唐揚げ・味ぽんスパイスカルパッチョ・大人の味ぽんライス

【唐揚げのポイント】味ぽんスパイスは粉末状のため味が素早く染み込み、長時間の漬け込みが不要です。片栗粉はボウルに直接加えて揉み込むことで、無駄な粉を使わず後片付けも楽になります。むね肉は火を通しすぎるとパサつくため、もも肉よりも早めに引き上げるのが美味しく仕上げるコツです。

【カルパッチョのポイント】柑橘パウダーや酢のチップが含まれる味ぽんスパイスを使うことで、レモン不要で魚の臭みを抑え爽やかなカルパッチョに仕上がります。サーモンのほか、鯛などの白身魚でも美味しく作れます。

【味ぽんライスのポイント】コーンの甘みとバターのコクが、味ぽんスパイスの酸味・旨味と抜群の相性です。全体を混ぜ合わせた後に「追い味ぽんスパイス」を振りかけると、爽やかなスパイス感が一層引き立ちます。