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自製超美味的咖椰醬搭配烤得酥脆的吐司和冰涼的鹹奶油，口感豐富，是南洋風味的經典早餐。咖椰醬的香甜與奶油的鹹香完美結合，冷熱交織，令人回味無窮。
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製作咖椰醬：將椰奶、糖、蛋黃和香蘭葉混合加熱，煮至濃稠。 → 烘烤吐司：將吐司切邊後，放入烤箱烤至金黃酥脆。 → 組裝咖椰吐司：將咖椰醬塗抹在吐司上，夾入有鹽奶油片，再對切即可享用。
製作咖椰醬：將椰奶、糖、蛋黃和香蘭葉混合加熱，煮至濃稠。 → 烘烤吐司：將吐司切邊後，放入烤箱烤至金黃酥脆。 → 組裝咖椰吐司：將咖椰醬塗抹在吐司上，夾入有鹽奶油片，再對切即可享用。
自製超美味的咖椰醬搭配烤得酥脆的吐司和冰涼的鹹奶油，口感豐富，是南洋風味的經典早餐。咖椰醬的香甜與奶油的鹹香完美結合，冷熱交織，令人回味無窮。
開一罐椰奶，倒入小鍋中。
加入糖和黑糖。
將香蘭葉捆起來打一個結，放入鍋中。
以中小火加熱，持續攪拌直到所有糖完全融化。
把蛋黃打散。
咖椰醬製作過程中需持續攪拌，避免結塊或燒焦，確保質地滑順。
烤吐司時需注意烤箱溫度及時間，避免烤焦或不夠酥脆。
搭配冰冷的有鹽奶油，可以產生熱騰騰吐司與冰涼奶油的對比，口感更佳。
咖椰醬冷卻後會變得更濃稠，可放入冰箱保存。
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