別茹で究極の和風パスタ

🍳 調理の流れ

にんにく、きのこ、ベーコンを食べやすい大きさにカットする。 → フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとベーコンをじっくり炒めてから、きのこを加えて炒め合わせる。 → 調味料（だし、醤油、酒、みりん、鷹の爪）を加えてソースを仕込む。 → スパゲッティを塩分濃度0.8%の湯でアルデンテに茹でる。 → パスタと茹で汁をソースに加えて絡め、仕上げにオリーブオイルと小ネギを合わせて盛る。