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アニメ『クレヨンしんちゃん』に登場する野原ひろしの完璧な朝食を再現した和定食です。具だくさんの豚汁、香ばしく焼いたアジの開き、ふわふわに泡立てた納豆ご飯が揃った満足度の高い献立です。
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玉ねぎと長ねぎを刻む → 豚肉、野菜、だし汁、味噌で豚汁を煮込む → アジの開きをフライパンで香ばしく焼く → 納豆を白く粘りが出るまでよく混ぜ、ねぎとタレを合わせる → ご飯に納豆をかけ、豚汁・焼き魚・卵・海苔を盛り付ける
玉ねぎと長ねぎを刻む → 豚肉、野菜、だし汁、味噌で豚汁を煮込む → アジの開きをフライパンで香ばしく焼く → 納豆を白く粘りが出るまでよく混ぜ、ねぎとタレを合わせる → ご飯に納豆をかけ、豚汁・焼き魚・卵・海苔を盛り付ける
アニメ『クレヨンしんちゃん』に登場する野原ひろしの完璧な朝食を再現した和定食です。具だくさんの豚汁、香ばしく焼いたアジの開き、ふわふわに泡立てた納豆ご飯が揃った満足度の高い献立です。
玉ねぎを薄切りにし、長ねぎを細かく刻みます。
フライパンに豚肉を敷き、だし汁、玉ねぎ、人参などの具材を加えて火にかけます。油揚げを加えて煮込み、味噌を溶き入れて豚汁を作ります。
煮上がった豚汁を器に移し、調味料を加えて味を調えます。
フライパンの汚れを拭き取り、アジの開きを入れて両面を香ばしく焼き上げます。
ボウルに納豆と少量の水分(または出汁)を入れ、白くふわふわに泡立つまでしっかりとかき混ぜ、刻みねぎとタレを加えて合わせます。
納豆はタレを入れる前にしっかり空気を含ませるように混ぜることで、きめ細かくクリーミーな泡立ちになります。
フライパン1つで豚汁の調理と魚の焼き上げを順番に行うことで、洗い物を減らせます。
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