総合レシピ：揚げなすと玉ねぎの味噌汁、レタスと油揚げの味噌汁、ニラと卵の味噌汁、しいたけと油揚げの味噌汁、ちくわとわかめの味噌汁、大根おろしとなめこの味噌汁、あさりの味噌汁、さば缶とキャベツのみそ汁、にんじんのかき玉味噌汁、なすの味噌汁

🍳 調理の流れ

【揚げなす】なすをごま油で焼いて取り出し、玉ねぎとだしを煮た後に味噌を溶き、なすを戻します。 → 【レタス】だしを沸騰させてレタスと油揚げを2分煮込み、味噌を溶き入れます。 → 【ニラ玉】ニラをだしで煮て、溶き卵を回し入れ、火を止めてから味噌を溶きます。 → 【ちくわ】ちくわと玉ねぎをごま油で炒めてから、だしとわかめを加えて煮込み、味噌を溶きます。 → 【さば缶】だしにさば缶の汁、野菜、さばの身の順に加えて煮込み、最後に味噌を溶き、七味唐辛子を振ります。