載入中...
ID: 5113cdf8...
可樂蜜雞翅是一道零廚藝的料理，做法簡單，香嫩又入味，大人小孩都愛不釋口。雞翅的口感比豬肉、牛肉都要嫩滑可口，蜜汁焦糖色澤令人食慾大開。
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
雞翅浸泡去雜質並醃漬1小時。 → 熱鍋放油，將雞翅兩面煎至金黃。 → 加入蔥段、醬油、蠔油、二砂糖翻炒。 → 倒入可口可樂，蓋鍋中火收汁。 → 不斷翻動讓雞翅充分裹上焦糖蜜汁，最後撒上巴西里裝飾。
雞翅浸泡去雜質並醃漬1小時。 → 熱鍋放油，將雞翅兩面煎至金黃。 → 加入蔥段、醬油、蠔油、二砂糖翻炒。 → 倒入可口可樂，蓋鍋中火收汁。 → 不斷翻動讓雞翅充分裹上焦糖蜜汁，最後撒上巴西里裝飾。
可樂蜜雞翅是一道零廚藝的料理，做法簡單，香嫩又入味，大人小孩都愛不釋口。雞翅的口感比豬肉、牛肉都要嫩滑可口，蜜汁焦糖色澤令人食慾大開。
將雞二節翅600克放入水中浸泡30分鐘，以去除血水和雜質。
將浸泡好的雞翅瀝乾水分，放入碗中。
加入醬油10克、米酒15克和鹽2克，用手抓拌均勻，讓雞翅充分吸收醬汁，並順便幫雞翅按摩。
將雞翅放入冰箱醃漬1個小時。
青蔥1根切成段狀備用。
浸泡雞翅可有效去除血水及雜質，提升口感。
用手抓拌醃料能讓雞翅更快入味，並可順便按摩雞肉，使其更嫩。
先煎雞翅表面可逼出多餘油脂，並讓外皮更金黃美觀。
可樂能替代白糖，為料理帶來獨特的甜味和風味層次。
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...