ミートドリア
電子レンジとオーブンを活用し、フライパンや火を使わずに手軽に作れる本格的なミートドリアです。ホワイトソースはご飯と調味料・牛乳・チーズを合わせてレンジ加熱するだけで濃厚に仕上がり、旨みたっぷりの手作りミートソースやとろ〜り卵、チーズとの相性が抜群です。
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🍳 調理の流れ
ご飯、牛乳、チーズ、バター、調味料を耐熱ボウルで混ぜ、レンジで2回に分けて加熱・混合してホワイトソースご飯を作る。 → 別の耐熱ボウルに合挽肉と調味料を混ぜ、ラップをしてレンジ加熱後、ラップを外して再度加熱しミートソースを作る。 → 耐熱皿にホワイトソースご飯、ミートソースの順に重ね、中央をくぼませて卵を割り入れる。 → 周りにチーズを乗せ、220℃のオーブンで10〜15分焼き色がつくまで焼く。
調理手順
簡単な手順
ご飯、牛乳、チーズ、バター、調味料を耐熱ボウルで混ぜ、レンジで2回に分けて加熱・混合してホワイトソースご飯を作る。 → 別の耐熱ボウルに合挽肉と調味料を混ぜ、ラップをしてレンジ加熱後、ラップを外して再度加熱しミートソースを作る。 → 耐熱皿にホワイトソースご飯、ミートソースの順に重ね、中央をくぼませて卵を割り入れる。 → 周りにチーズを乗せ、220℃のオーブンで10〜15分焼き色がつくまで焼く。
イントロ
電子レンジとオーブンを活用し、フライパンや火を使わずに手軽に作れる本格的なミートドリアです。ホワイトソースはご飯と調味料・牛乳・チーズを合わせてレンジ加熱するだけで濃厚に仕上がり、旨みたっぷりの手作りミートソースやとろ〜り卵、チーズとの相性が抜群です。
ステップ 1
耐熱ボウルにご飯、牛乳、とろけるチーズ（30g）、有塩バター、顆粒コンソメ、塩胡椒を入れて軽く混ぜ合わせます。
ステップ 2
ボウルにふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します（500Wの場合は＋10〜20秒）。
ステップ 3
レンジから取り出してラップを外し、全体をよく混ぜ合わせます。再度ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱した後、もう一度よく混ぜてホワイトソースご飯を完成させ、ラップをして保温しておきます。
ステップ 4
別の耐熱ボウルに合挽肉、ケチャップ、ウスターソース、醤油、砂糖、おろしニンニク、塩胡椒を入れ、よく混ぜ合わせます。
ステップ 5
ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱します（500Wの場合は＋10〜20秒）。
材料リスト
重要なメモ
ご飯は温かいご飯を使用していますが、冷やご飯や冷凍ご飯でも代用可能です（冷凍の場合は加熱時間を様子を見ながら調整してください）。
ホワイトソースご飯は薄力粉を使わず、チーズと牛乳を合わせることで簡単にとろみとコクを出しています。
ミートソースの2回目の電子レンジ加熱時は、余分な水分を飛ばすためにラップを外して加熱してください。
トースター（1000Wまたは約250℃）で焼くことも可能です。焦げやすい場合はアルミホイルをかぶせて焼き加減を調整してください。
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