ごちそうマカロニサラダ

🍳 調理の流れ

野菜（胡瓜・玉ねぎ）を薄切りにして塩揉みし、しっかりと水気を絞る。 → パスタを茹で、熱いうちに酢・油・塩コショウで下味をつけて冷ます。 → バター、小麦粉、牛乳、酢、砂糖、卵黄、油を合わせて自家製の特製冷製ソースを作る。 → パスタ、下準備した野菜、人参、ハムに特製ソースを加えてよく和え、冷蔵庫で冷やす。