ビビンそうめん

🍳 調理の流れ

ささみの筋を取り下味をつけ、きゅうりを千切りにする。 → コチュジャン、トマトジュース、黒酢などを合わせて一煮立ちさせ、しっかりと冷やす。 → ささみとそうめんをそれぞれ茹で、そうめんは冷水で締めて水気を切る。 → 冷えたタレにそうめん、ごま油、ごまを加えて混ぜ合わせる。 → 器に盛り、ささみ、きゅうり、ゆで卵をトッピングして黒胡椒を振る。