「美味しんぼ」再現・パンの耳の揚げ物（パンの耳ラスク）
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人気アニメ『美味しんぼ』に登場する「恥ずかしい料理」を再現した一品。食パンの耳をカリッと揚げてバターシュガーを絡め、特製の紅茶バターディップを添えた贅沢なおやつです。
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🍳 調理の流れ
食パンの耳を切り落とし、ハチミツを絡める。 → 温めたこめ油でパンの耳をカリッと揚げる。 → すり鉢で練乳、バター、紅茶の茶葉を混ぜてディップソースを作る。 → 揚げたての耳に砂糖とバターを絡め、ソースを添えて盛り付ける。
調理手順
簡単な手順
食パンの耳を切り落とし、ハチミツを絡める。 → 温めたこめ油でパンの耳をカリッと揚げる。 → すり鉢で練乳、バター、紅茶の茶葉を混ぜてディップソースを作る。 → 揚げたての耳に砂糖とバターを絡め、ソースを添えて盛り付ける。
イントロ
人気アニメ『美味しんぼ』に登場する「恥ずかしい料理」を再現した一品。食パンの耳をカリッと揚げてバターシュガーを絡め、特製の紅茶バターディップを添えた贅沢なおやつです。
ステップ 1
食パンから耳の部分をきれいに切り落とします。
ステップ 2
フライパンにこめ油を多めに注いで熱しておきます。
ステップ 3
ボウルにパンの耳を入れ、ハチミツ（またはメープルシロップ）を回しかけて手で全体に馴染ませます。
ステップ 4
熱したこめ油にパンの耳を入れ、きつね色になるまでカリッと揚げます。
ステップ 5
すり鉢にディップ用の練乳、バター、紅茶の茶葉を入れ、すりこぎでよく擦り混ぜてペースト状のディップソースを作ります。
材料リスト
重要なメモ
パンの耳は焦げやすいため、揚げる際は中火以下で様子を見ながら、きつね色になったらすぐに取り出してください。
ディップ用のバターは室温に戻しておくと、すり鉢で滑らかに混ざりやすくなります。
本レシピは視覚および音声情報を基に構成しています。詳細は動画も合わせてご確認ください。
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