チーズハンバーグ弁当（5日分作り置き冷凍）

お弁当容器は、冷凍と電子レンジ加熱の両方に対応した「ジップロックコンテナー480mL」などが最適です。詰める前に食品用アルコールで消毒してください。

豆腐ハンバーグは水分が出やすいため、豆腐の水切りはレンジ加熱後にしっかり手で絞って水分を抜くことが成功の鍵です。

タネを丸める時にベタつく場合は、手に少しサラダ油を塗るか、タネを一度冷蔵庫で冷やすと成形しやすくなります。

お弁当を冷凍保存する際は、ご飯やハンバーグの熱（湯気）が完全に取れてからフタをしてください。水分がこもると霜や劣化の原因になります。