マルメイ ナポリタン
熊本のソウルフードとして親しまれている「タカモリ マルメイ ナポリタン」を使った喫茶店風ナポリタンです。ソフトめんのもちもちとした柔らかい食感と、付属のトマトルーで作るどこか懐かしいお母さんの味のような仕上がりが特徴です。
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🍳 調理の流れ
野菜とベーコンを切る → フライパンにバターを熱し、具材を炒めて塩胡椒をする → 麺と水を加えてほぐしながら炒める → 粉末トマトルーを加えて全体を炒め合わせる → 器に盛り付ける
調理手順
簡単な手順
野菜とベーコンを切る → フライパンにバターを熱し、具材を炒めて塩胡椒をする → 麺と水を加えてほぐしながら炒める → 粉末トマトルーを加えて全体を炒め合わせる → 器に盛り付ける
イントロ
熊本のソウルフードとして親しまれている「タカモリ マルメイ ナポリタン」を使った喫茶店風ナポリタンです。ソフトめんのもちもちとした柔らかい食感と、付属のトマトルーで作るどこか懐かしいお母さんの味のような仕上がりが特徴です。
ステップ 1
玉ねぎをスライスし、にんじんは半月切り、ベーコンは食べやすい大きさに切り、ピーマンは細切りにします。
ステップ 2
フライパンにバターを熱し、ベーコンと切った野菜（玉ねぎ、にんじん、ピーマン）を入れて炒め、塩胡椒を振ります。
ステップ 3
具材に火が通ってきたらマルメイのソフトめんを加え、水（大さじ1）を入れて麺をほぐしながら炒めます。
ステップ 4
付属の粉末トマトルーを加え、全体に味がしっかり絡むように手早く炒め合わせます。
ステップ 5
全体がよく絡まったらお皿に盛り付けて完成です。
材料リスト
重要なメモ
ソフトめんはそのまま炒めるとほぐれにくいため、水を少量（大さじ1程度）加えることでスムーズにほぐれます。
粉末ルーは焦げ付きやすいため、麺がほぐれた後に加えて手早く全体を絡めてください。
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