シャキシャキ無限やみつきツナ大根

大根は皮ごと使うことで、栄養を逃さず、より強いシャキシャキ食感を楽しむことができます。

水分を徹底的に絞ることが最大のポイントです。水分が残っていると味がぼやけてしまいます。

隠し味の鰹節は旨味を足すだけでなく、残った微量な水分を吸ってくれる役割もあります。

にんにくは生のものを少しすりおろして使うと、より香りが引き立ち居酒屋風の味になります。

ダイエット中の方は、ちくわを足したり豆腐に乗せて食べるのも満足度が上がっておすすめです。