サッポロ一番しょうゆチャーハン
砕いたサッポロ一番の麺をお米と一緒に炒めることで、食感と旨味が格段にアップする絶品チャーハンです。付属の粉末スープや特製スパイスを味付けに活かし、町中華を超えるような香ばしさと満足感のある味わいに仕上がります。
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🍳 調理の流れ
長ネギをみじん切り、豚バラ肉を細かく切り砂糖と醤油で下味をつけ、生姜をおろす → 袋の上から細かく砕いたサッポロ一番の麺を水と一緒にフライパンに入れ、蓋をして蒸す → 空いたスペースで豚バラ肉と生姜を炒め、卵とご飯を加えて全体をほぐし炒める → 付属の粉末スープ、特製スパイス、ガーリックパウダーを加えて炒め合わせる → 長ネギ、テーブルコショウ、塩胡椒を加えてさっと炒めて仕上げる
調理手順
簡単な手順
長ネギをみじん切り、豚バラ肉を細かく切り砂糖と醤油で下味をつけ、生姜をおろす → 袋の上から細かく砕いたサッポロ一番の麺を水と一緒にフライパンに入れ、蓋をして蒸す → 空いたスペースで豚バラ肉と生姜を炒め、卵とご飯を加えて全体をほぐし炒める → 付属の粉末スープ、特製スパイス、ガーリックパウダーを加えて炒め合わせる → 長ネギ、テーブルコショウ、塩胡椒を加えてさっと炒めて仕上げる
イントロ
砕いたサッポロ一番の麺をお米と一緒に炒めることで、食感と旨味が格段にアップする絶品チャーハンです。付属の粉末スープや特製スパイスを味付けに活かし、町中華を超えるような香ばしさと満足感のある味わいに仕上がります。
ステップ 1
長ネギをみじん切りにし、豚バラ肉は細かめに刻みます。
ステップ 2
刻んだ豚バラ肉に砂糖（1つまみ）と醤油（小さじ1）を加えてよく揉み込み、下味をつけます。
ステップ 3
生姜をおろし金ですりおろしておきます。
ステップ 4
サッポロ一番の袋の上から手でしっかり揉んで麺を細かく砕き、袋から付属の粉末スープと特製スパイスを取り出しておきます。
ステップ 5
フライパンに砕いた麺と水（170cc）を入れて平らにならし、蓋をして約2分ほど蒸します。
材料リスト
重要なメモ
麺は袋の上から米粒サイズを目安にしっかりと細かく砕くことで、ご飯との一体感が生まれます。
豚肉に少量の砂糖と醤油をもみ込んでおくことで、まるでチャーシューのような香ばしさと旨味が引き出されます。
付属のスープは塩味がしっかりしているため、仕上げの塩胡椒は味見をしながら調整してください。
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