コロッケそば
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アニメ『ちいかわ』に登場するコロッケそばを再現したレシピです。ホクホクの手作りポテトコロッケを揚げたてで温かい蕎麦に乗せ、つゆを吸わせながら楽しむ至福の一杯です。
約30〜40分調理手順
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調理時間
約30〜40分
難易度
普通
人前
1人前
🍳 調理の流れ
じゃがいもを茹でて潰し、バターでひき肉と玉ねぎを炒める → 具材を合わせて成形し、小麦粉・卵・パン粉をつけて油で揚げる → 温かい蕎麦の上に揚げたてコロッケとねぎを乗せる
調理手順
簡単な手順
じゃがいもを茹でて潰し、バターでひき肉と玉ねぎを炒める → 具材を合わせて成形し、小麦粉・卵・パン粉をつけて油で揚げる → 温かい蕎麦の上に揚げたてコロッケとねぎを乗せる
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イントロ
アニメ『ちいかわ』に登場するコロッケそばを再現したレシピです。ホクホクの手作りポテトコロッケを揚げたてで温かい蕎麦に乗せ、つゆを吸わせながら楽しむ至福の一杯です。
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1
ステップ 1
玉ねぎをみじん切りにする。
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2
ステップ 2
じゃがいもを茹でて皮を剥き、フードプロセッサーやマッシャー等で滑らかに潰す。
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3
ステップ 3
フライパンにバターを熱し、ひき肉と玉ねぎを炒める。
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4
ステップ 4
潰したじゃがいもと炒めた具材をボウルで合わせ、黒こしょうなどで味を調えて混ぜ合わせる。
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5
ステップ 5
タネを楕円形に成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
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調理時間
約30〜40分
難易度
普通
人前
1人前
材料リスト
じゃがいも：4〜5個
玉ねぎ：1/2個
ひき肉：約100g
バター：1かけ（約10g）
重要なメモ
⚠️
本食譜根據視覺內容分析，建議參考原影片確認細節。
⚠️
コロッケのタネは成形前に少し冷ますと崩れにくく、揚げたときに破裂するのを防げます。
コツとよくある質問
本食譜根據視覺內容分析，建議參考原影片確認細節。
コロッケのタネは成形前に少し冷ますと崩れにくく、揚げたときに破裂するのを防げます。
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