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お肉や油を一切使わずに、かつお節と玉ねぎで作る超ヘルシーな和風キーマカレーです。電子レンジだけで短時間で簡単に作ることができ、ご飯が驚くほど進みます。
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1. 玉ねぎをみじん切りにする。 → 2. 耐熱容器に玉ねぎ、花かつお、調味料を入れて混ぜ合わせる。 → 3. 蓋をして電子レンジで加熱する。 → 4. よく混ぜてご飯の中央に盛り付ける。
1. 玉ねぎをみじん切りにする。 → 2. 耐熱容器に玉ねぎ、花かつお、調味料を入れて混ぜ合わせる。 → 3. 蓋をして電子レンジで加熱する。 → 4. よく混ぜてご飯の中央に盛り付ける。
お肉や油を一切使わずに、かつお節と玉ねぎで作る超ヘルシーな和風キーマカレーです。電子レンジだけで短時間で簡単に作ることができ、ご飯が驚くほど進みます。
玉ねぎ(60g)をみじん切り器などを使って細かくみじん切りにします。
耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎ、花かつお(1パック)、カレー粉(小さじ1と1/3)、ケチャップ(小さじ1)、水(大さじ1)、鶏がらスープの素(小さじ2/3)、ガーリックパウダー(4振り)を入れます。
耐熱容器に蓋(またはラップ)をして、電子レンジ500Wで1分加熱します。
レンジから取り出し、スプーンなどで全体をよくかき混ぜます(お好みで塩を1つまみ加えます)。
弁当容器や器にご飯(200g)を敷き詰め、中央にくぼみを作って加熱したカレーを盛り付けたら完成です。
お肉の代わりにかつお節を使うことで、だしの旨味がしっかり効いたキーマカレーに仕上がります。
油を一切使用しないため非常にヘルシーで胃もたれしません。
カレー粉はお好みのメーカー(インディアンカレーやS&Bなど)を使用してください。
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