やけくそキムチチャーハン＆納豆キムチチャーハン
フライパンや包丁を使わず、耐熱容器と電子レンジだけで手軽に作れるキムチチャーハンです。加熱前にご飯と卵をあえて混ぜないことで、まるで炒めたような卵の具材感とパラッとした仕上がりを実現しています。
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🍳 調理の流れ
1. 耐熱容器に卵を割りほぐし、ごま油、温かいご飯を順に入れる（混ぜない）。 → 2. キムチをハサミで刻んでのせ、調味料（塩・醤油・味の素・砂糖・ガーリックパウダー）を加える。 → 3. 納豆版には刻みねぎとタレを混ぜた納豆をのせる。 → 4. フタをして電子レンジ600Wで加熱する（通常版2分30秒、納豆版2分50秒）。 → 5. 加熱後に全体をよく混ぜ、お好みで粉チーズや海苔をトッピングする。
調理手順
簡単な手順
1. 耐熱容器に卵を割りほぐし、ごま油、温かいご飯を順に入れる（混ぜない）。 → 2. キムチをハサミで刻んでのせ、調味料（塩・醤油・味の素・砂糖・ガーリックパウダー）を加える。 → 3. 納豆版には刻みねぎとタレを混ぜた納豆をのせる。 → 4. フタをして電子レンジ600Wで加熱する（通常版2分30秒、納豆版2分50秒）。 → 5. 加熱後に全体をよく混ぜ、お好みで粉チーズや海苔をトッピングする。
イントロ
フライパンや包丁を使わず、耐熱容器と電子レンジだけで手軽に作れるキムチチャーハンです。加熱前にご飯と卵をあえて混ぜないことで、まるで炒めたような卵の具材感とパラッとした仕上がりを実現しています。
ステップ 1
パックご飯を使用する場合は、あらかじめ電子レンジで温めておきます。
ステップ 2
【共通】2つの耐熱容器（またはレンジ対応スキレット）にそれぞれ卵を割り入れ、箸で軽く溶きほぐします。
ステップ 3
【共通】溶き卵の上にそれぞれごま油（大さじ1ずつ）を加えます。
ステップ 4
【共通】温めたご飯（200gずつ）を卵の上にのせます。この段階では混ぜずにそのままのせます。
ステップ 5
【共通】ご飯の上にキムチ（70gずつ）をのせ、キッチンバサミで食べやすい大きさに細かく刻みます。
材料リスト
重要なメモ
加熱前にご飯と卵を混ぜてしまうと「卵かけご飯」状態になってしまい具材感が消えてしまうため、必ず混ぜずに層にして電子レンジで加熱してください。
ごま油をしっかり入れることでご飯がパラッと仕上がり、炒めたような香ばしさがプラスされます。
キムチやねぎはまな板を使わずにキッチンバサミで直接容器の上で切ることで、洗い物を最小限に抑えられます。
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